Priprema:

Ćureće belo meso posolite i pobiberite, potom ga ispecite na zagrejanom maslacu i Maslinovom Ulju sa ukusom crnog tartufa. U drugoj posudi takodje na ulju i maslacu dinstajte iseckane sveže šampinjone. Na samom kraju naseckati Koziji Sir sa tartufima i preliti džemom od Kajsije i crnog tartufa. Poslužite dok je toplo a kao prilog servirajte grilovani brokoli i zelenu 

     salatu.