top of page

Večera
BIFTEK

60 min 4 porcije premium obrok
Sastojci:
· 800g junećeg buta
· 80g maslaca
· malo senfa
· 20g Tartufi SR Crne Tartufate
· 50g Tartufi SR Carpaccio
Crni tartuf
· Tartufi SR Koziji Sir sa crnim
tartufom
· Tartufi SR Morska So sa
crnim tartufom
· biber
Priprema:
Juneće meso dan ranije posolite, pobiberite i premažite sa malo senfa i ostavite u frižider. Na maslacu ispecite meso. Kada je gotovo izvadite ga i umotajte u aluminijumsku foliju. U maslac koji je ostao posle pečenja mesa dolijte malo pileće supe, kada prokuva dodajte Crnu Tartufatu i još par minuta kuvajte. Preko pečenog junećeg mesa prelijte sos od Crne Tartufate i pospite Carpaccio listićima crnog tartufa . Uz meso kao prilog poslužite kriške Kozijeg Sira sa tartufima, pomfrit i vitaminsku salatu.
bottom of page