beli zimski tARTUF
Tuber Magnatum Pico
Da li ste znali da je Srbija zemlja bogata tartufima?
Ona je jedna od najvećih regija na čijem tlu rastu beli tartufi.
Beli tartuf je najcenjenija gljiva na svetu, samim tim i najskuplja. Dostiže cenu i do 7 000€ po kg.
Bere se u periodu od oktobra do januara. Može se naći u komadima od 2g pa čak i do 1kg.
Miris je intezivan, upečatljiv i sebi svojstven.
Možemo se pohvaliti
odličnim primercima
belog tartufa
546g
579g
598g
631g
najviše smo ponosni komadom od 834g.
Ovo je uspeh za svakog lovca na tartufe!
Najviše ih ima u Šumadiji, i na severu Srbije.
Naši verni saradnici su kuce, rase Lagoto Romagnolo.
Krasi ih izuzetna inteligencija, lojalnost, spremnost na avanturu,
a samim tim i na lov na tartufe.
Šuma je njihovo prirodno okruženje, njihov teren za igru.
A svaki pronađen tartuf je medalja njihove avanture.
A sem gastronomske vrednosti, beli tartufi su izuzetno zdravi jer obnavljaju sive moždane ćelije i jačaju organizam.